Rapshonig gehört zu den mildesten Honigsorten überhaupt – ideal für alle, die es sanft und unaufdringlich mögen.

Wenn die Rapsfelder auf den Kalkböden der schwäbischen Alb leuchtend gelb blühen, liefern sie den Nektar für diesen zarten Frühlingshonig.

Fast weiß bis zartgelb mit einem milden, leicht blumigen Geschmack ohne jede Schärfe. Er kristallisiert von Natur aus sehr schnell und hart aus. Deshalb wird er vor der Abfüllung angenehm cremig gerührt.

Rapshonig ist ein beliebter Kinderhonig und eignet sich hervorragend zum Backen, da sein dezentes Aroma andere Zutaten nicht überdeckt.